用南瓜做的南瓜豆沙包
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人做过这道菜
仪涵baby
我妈种的南瓜，太多吃不完！为了消耗南瓜，我又做了这个南瓜豆沙包！红豆沙馅也是自己炒的，这样做营养又健康！
用料
用南瓜做的南瓜豆沙包的做法
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妈妈种的南瓜，切1/3。
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去皮切块凉水上锅大火蒸15分钟。
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关火拿出来，趁热加入两勺白糖，加白糖忘了拍照了。
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用勺子压成南瓜泥。
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转移到一个大空碗里。
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我用的是这种糯米粉。
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350克糯米粉全部倒进去。
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用筷子搅成面絮。
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加点玉米淀粉。
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继续搅拌均匀。
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用手揉成团。
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继续揉成光滑的面团。
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转移到桌子上的硅胶垫上继续揉至更光滑一点！
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自己炒的红豆沙，做法前面的菜谱有，拿出来揉成团。
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如果想每个包子的馅料和皮都一样均匀，那就用电子称称重，红豆沙馅每个40克。
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皮每个50克。
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两样都称重搓圆，总共16个。
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拿一块皮压扁。
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把红豆沙馅放进去。
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收口搓圆。
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全部都包完搓圆了！
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然后拿这个面包纸放在包子下面。
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来一根牙签压一个米字，下面也要压到。
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全部压完了，放到不锈钢盆摆整齐。
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每个南瓜包上面放一粒枸杞做南瓜蒂。
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然后水开后上锅大火蒸15分钟后关火。
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哇，好漂亮呀！
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没雾颜色更漂亮！晾凉就可以吃了。
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咬一口。
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来个特写，漂亮！
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比外面买的好吃多了，而且没有添加剂，很健康！
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吃一个是不够的！
小贴士
没什么技巧了，就是揉面，反正沾手就继续加点糯粉或玉米淀粉，揉到不粘为止就好了！有些人不知道玉米淀粉是什么，其实玉米淀粉就是生粉了。
