.鸡爪洗干净以后,还是要焯水的。焯水的时候放几片姜,可以去一下腥味。焯水以后的鸡爪,冲洗干净,然后,要把指甲部分切掉。这样吃的时候就不容易刮到嘴。
干净处理好的鸡爪和姜片,当归,一起放在炖锅,大火煮开,转小火慢炖大约1个半小时。
慢炖1个半小时后加入黑木耳花生和枸杞。再炖大约40-60分钟就OK啦 。
上传你做的木耳当归鸡爪汤