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家庭版「糖醋肉段」

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旭子旭的厨房  旭子旭

用料  

瘦肉 500-800克
淀粉 适量
料酒 1勺
白醋 半勺
白糖 2-3勺
生抽 1勺
蚝油 1勺

家庭版「糖醋肉段」的做法  

  1. 熬汁

    家庭版「糖醋肉段」的做法 步骤1

  2. 瘦肉

    家庭版「糖醋肉段」的做法 步骤2

  3. 切块

    家庭版「糖醋肉段」的做法 步骤3

  4. 加料酒抓拌

    家庭版「糖醋肉段」的做法 步骤4

  5. 加淀粉

    家庭版「糖醋肉段」的做法 步骤5

  6. 加少许水

    家庭版「糖醋肉段」的做法 步骤6

  7. 拿个小碗加白糖

    家庭版「糖醋肉段」的做法 步骤7

  8. 生抽 蚝油 白醋

    家庭版「糖醋肉段」的做法 步骤8

  9. 倒入油

    家庭版「糖醋肉段」的做法 步骤9

  10. 油热开炸

    家庭版「糖醋肉段」的做法 步骤10

  11. 定型后再敲打

    家庭版「糖醋肉段」的做法 步骤11

  12. 炸第一遍

    家庭版「糖醋肉段」的做法 步骤12

  13. 炸的第二遍

    家庭版「糖醋肉段」的做法 步骤13

  14. 油温上来再炸了一遍

    家庭版「糖醋肉段」的做法 步骤14

  15. 已炸好第三遍

    家庭版「糖醋肉段」的做法 步骤15

  16. 捞出待用

    家庭版「糖醋肉段」的做法 步骤16

  17. 少许油加调好的料汁倒入锅中

    家庭版「糖醋肉段」的做法 步骤17

  18. 加配菜

    家庭版「糖醋肉段」的做法 步骤18

  19. 翻炒俩下  加入少许淀粉

    家庭版「糖醋肉段」的做法 步骤19

  20. 倒入炸好的肉段

    家庭版「糖醋肉段」的做法 步骤20

  21. 大火翻炒 即可

    家庭版「糖醋肉段」的做法 步骤21

  22. 噔噔噔

    家庭版「糖醋肉段」的做法 步骤22

  23. 来一块 真的很好吃  说实话 不是很好做 看着比较简单

    家庭版「糖醋肉段」的做法 步骤23

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家庭版「糖醋肉段」相关分类

糖醋 家常菜 酸甜
随便看看
该菜谱发布于 2022-09-13 23:18:42
517 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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家庭版「糖醋肉段」的答疑

  • 劉_ysbo(下厨房)
    劉_ysbo  2023-02-21  
    0 赞
    这步骤就是个神魂颠倒，正经做到的都给你绕晕了
    作者回复 2023-02-22  
    你晕没😀
  • 啊哇呀嘿(下厨房)
    啊哇呀嘿  2022-09-15  
    0 赞
    淀粉用土豆淀粉还是玉米淀粉😀😀
    作者回复 2023-02-22  
    玉米淀粉
  • 啊哇呀嘿(下厨房)
    啊哇呀嘿  2022-09-15  
    0 赞
    淀粉用土豆淀粉还是玉米淀粉😀😀
    作者回复 2022-09-15  
    玉米的就行

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