材料
猪肝反复冲洗，放入清水中，加盐浸泡15分 钟。切成薄片，再次冲洗。
控干水分放入碗 中，加1勺料酒、1勺生抽、盐、白胡椒粉、 淀粉拌匀，腌制10分钟。
锅中烧油，油温六成热时放入猪肝滑炒。
葱姜蒜切成末，下锅爆香。1勺生抽、1勺料酒、1勺醋、盐、糖、淀粉 、3勺清水搅匀调成汁。
放入蔬菜翻炒， 放入猪肝、料汁快速翻炒。
菜谱
上传你做的王凯生日菜~熘肝尖
王凯冷宫御膳房
