土豆胡萝卜饼
0
人做过这道菜
桃夭夭claudia
谁再说好喜欢土豆啊我跟谁急，天知道德意志人民怎么会这么爱土豆，食堂里的主食土豆泥，土豆块，炸薯条，天天有！！！超市里整袋整袋的土豆卖！！！娘亲嘱咐我少吃点土豆啊，会胖的，但在这个食材原材料如此匮乏的国家还有什么好做的！！！菠菜2欧一袋卷心菜3欧一个啊伤不起！！！晚饭吃土豆泥，自己做的，为了均衡营养煮了根胡萝卜啃，但实在是没胃口。于是翻了下花样，稍微好一点。
用料
土豆胡萝卜饼的做法
-
土豆削皮洗净切小块，上锅蒸20min
-
煮一根胡萝卜，十几分钟，煮到切起来没那么硬
-
土豆捣成泥，我是把土豆放在保鲜袋里面然后用擀面杖碾压的
-
胡萝卜切小粒与土豆泥混合，加奶加盐加蛋，搅拌均匀
-
揉成一个个小团子后稍稍压扁，这步骤可以在手上稍稍沾一点油，否则容易黏在手上
-
两面裹一点淀粉以便定型，可省略
-
入锅炸制两面微焦装盘撒上自己喜欢的酱即可
小贴士
如果量少的话鸡蛋可以考虑放半个，不然做不成饼
