孜然蘑菇土豆片
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人做过这道菜
桃之灬夭夭
在家轻松小烧烤啦~
用料
孜然蘑菇土豆片的做法
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准备好食材，将平菇洗净掰成小块，土豆、大蒜切成片，小葱去葱白，留葱叶切成5厘米的长段。
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将平菇和土豆片下入开水中，焯水一分钟左右，捞出控水备用。
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起锅烧油，下蒜片爆香。
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然后倒入准备好的孜然粉、辣椒粉，炸出香味。
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下焯好水的平菇和土豆片，翻炒均匀，然后加入10克味达美初榨炒菜香生抽，翻炒均匀。
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再加入8克味达美炒菜香蚝油，翻炒均匀。
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最后加入之前准备好的葱段翻炒至变色即可。
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最后加2克盐调味就可以盛盘开吃啦~
超级下饭~
小贴士
焯水时间根据食材大小而决定，只要焯熟就可以了，千万不要焯太长时间，否则在炒制过程中土豆片就碎啦~
