懒妈食谱——懒人全麦吐司(面包机版)

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分享给跟我一样不喜欢早起准备早餐的懒妈妈们,只需要晚上将材料放入面包机,早上就能在面包香味中醒来,吃上浓浓麦香的面包了(>﹏<)

用料  

高筋面粉 150克
全麦面包粉 150克
酵母 4克
黑芝麻 10-20克
奶粉(可有可无) 0-15克
鸡蛋 1个
140克
2克
细砂糖 20-30克
黄油 25-35克

懒妈食谱——懒人全麦吐司(面包机版)的做法  

  1. 准备材料(鸡蛋和水忘记放在一起拍照了)。

    懒妈食谱——懒人全麦吐司(面包机版)的做法 步骤1
  2. 依次(先液体,后干粉的原则)将原料放入面包桶中。我通常的顺序——鸡蛋,水,盐,糖,黄油,面包粉,酵母,黑芝麻,奶粉(有时放,有时没放)。

    懒妈食谱——懒人全麦吐司(面包机版)的做法 步骤2
  3. 将面包桶放入面包机,菜单选杂粮面包,重量1kg,烧色“中”,然后开始。我是预约第二天早上做好,所以时间按从启动开始到希望做好的时间计算调整,比如我9:30开始做,希望早上7:00做好,那总共是9个半小时,那时间就设置9:30,然后启动。

    懒妈食谱——懒人全麦吐司(面包机版)的做法 步骤3
  4. 提示音后表示已成熟,取出面包桶,取出,切片。

    懒妈食谱——懒人全麦吐司(面包机版)的做法 步骤4
  5. 脱模

    懒妈食谱——懒人全麦吐司(面包机版)的做法 步骤5
  6. 切片

    懒妈食谱——懒人全麦吐司(面包机版)的做法 步骤6
  7. 成品颜值还是不错的,很松软,吃在嘴里,满口的麦香和芝麻香,比起买的面包的香精味,好吃多了

    懒妈食谱——懒人全麦吐司(面包机版)的做法 步骤7

小贴士

面包机不同,选择的烧色和重量不同,食谱是东菱面包机,如果是ACA,建议重量750克,烧色“浅”,当然也要看自己的口味偏好。另外,所有的材料都可以按自己的口味自行调整。
 

懒妈食谱——懒人全麦吐司(面包机版)相关分类

该菜谱发布于 2022-09-05 08:13:14
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懒妈食谱——懒人全麦吐司(面包机版)的答疑

  • 夕阳晓月  2023-01-18  
    0
    水能换成牛奶吗?
    作者回复 2023-01-20  
    可以啊,液体就行
  • 999999999-1  2022-11-19  
    0
    为啥高筋粉和全麦粉各一半?

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