红糖糍粑

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静默状态下的异乡,需要点暖暖的给自己幸福~米婆婆臻鲜料酒~

用料  

红糖 30克
糯米粉200
食用油 适量
酱油 1勺
料酒(米婆婆臻鲜) 2勺
适量
牛奶 适量
或者直接购买水磨年糕

红糖糍粑的做法  

  1. 糯米粉和牛奶混合成面团,可以加一点盐和油,我个人感觉差别不大,用简单的水代替牛奶也可以,或者椰浆都可以,看个人口味。

  2. 把面团揪50g一个,搓成球,压扁成小圆饼,锅中加油,煎至两面发黄

    红糖糍粑的做法 步骤2
  3. 或者团成条状煎制

    红糖糍粑的做法 步骤3
  4. 红糖加水,加入酱油,和料酒熬制粘稠,酱油和料酒给了别样风味!可以直接摆盘,沾着黄豆粉吃(外酥里嫩口感超好)

    红糖糍粑的做法 步骤4
  5. 也可以,将煎好的年糕,放水中,加酱油、料酒、红糖熬制液体粘稠(软糯更入味)

    红糖糍粑的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-09-02 11:08:05
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