土豆削皮切丁，泡水去除淀粉
鸡胸肉切丁，加入料酒和水淀粉腌制
土豆丁焯水四分钟，捞出控水
锅内热油，放入姜蒜炒香，放入鸡胸肉丁。待鸡肉七分熟时放入适量老抽、蚝油和盐，翻炒均匀。放入土豆丁，加入两勺黄豆酱，翻炒均匀。
加入清水和水淀粉，调小火收汁，出锅前加入生抽。
水开煮面，面条煮熟后捞到凉白开里过凉水。
上传你做的土豆鸡丁面
Ciika
