开饭啦
原汁原味油泼黑头鱼
所需原料黑头鱼清理好之后两侧改刀
黑头鱼放入盘内加入葱、姜、料酒
大火烧开转中火蒸15分钟
蒸好的黑头鱼去掉鱼汤、葱、姜、花椒粒,重新加入葱丝、姜丝、辣椒丝、香菜,再加入轻盐松茸酱油
炒锅热油,周围微微有涟漪关火
热油泼到备好的黑头鱼上
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