煎土豆饼

7.4 综合评分
50 人做过这道菜
很简单的一款速食,从小吃到大

用料  

土豆 250g
3g
面粉 25g

煎土豆饼的做法  

  1. 成品

    煎土豆饼的做法 步骤1
  2. 土豆瓜皮,洗好

    煎土豆饼的做法 步骤2
  3. 擦土豆丝工具,切记不是手切

    煎土豆饼的做法 步骤3
  4. 擦丝

    煎土豆饼的做法 步骤4
  5. 擦丝后放上面粉、盐

    煎土豆饼的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀

    煎土豆饼的做法 步骤6
  7. 平底锅放油,加热,倒入拌好的土豆丝,铺平,中大火上底色后,翻面

    煎土豆饼的做法 步骤7
  8. 继续中大火煎至另一面上色

    煎土豆饼的做法 步骤8
  9. 出锅

    煎土豆饼的做法 步骤9
  10. 开吃

    煎土豆饼的做法 步骤10

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煎土豆饼的答疑

  • 不二小仙儿  4个月前  
    1
    请问面粉用的高筋还是低筋?
    作者回复 4个月前  
    做饭就用普通面粉啊
  • 手机用户1951_hgrn  10个月前  
    1
    面粉和土豆丝放水嘛?
    作者回复 10个月前  
    不放
  • 大大大大花_  1年前  
    1
    不知道是土豆丝擦的太细了,还是面粉加多了,煎出来的成品不脆,还有点糯糯的感觉,请问哪一步错了?
    作者回复 1年前  
    面粉加多了也不行
  • 客意疏狂  6个月前  
    0
    不知道是不是我切太粗了,中间也没有没有加水,最后是散着的,求助,我要怎么做才能让它是个饼_(:з」∠)_
    作者回复 1个月前  
    用擦丝的那个工具,不是切

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