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油条-蓬松剂版

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珑囡囡妈妈的厨房  珑囡囡妈妈

用料  

面粉 500克
鸡蛋 1个
盐 6克
糖 4克
油 20克
水 250克
如果做250克面粉的话可以用一个小点的鸡蛋

油条-蓬松剂版的做法  

  1. 蓬松剂加入面粉中搅拌均匀

  2. 水里放入糖、盐、鸡蛋打匀

  3. 面粉中加入水，搅拌成棉絮状时候加入油，揣面均匀光滑。裹上保鲜膜，常温一小时，冰箱冷藏0-5度可以放10-20小时可用

  4. 冰箱取出来后，醒面10分以上，油温控制在180度和200°左右。

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该菜谱发布于 2022-08-25 16:04:44
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