巨下饭的西红柿辣椒酱

9 人做过这道菜
老家是吉林的,小时候每到这个季节,妈妈都会做几次,老婶家也会做几次,长大了就自己做了,酸甜辣都是人生

用料  

巨下饭的西红柿辣椒酱的做法  

  1. 西红柿打十字花刀入热水煮十分钟去皮

    巨下饭的西红柿辣椒酱的做法 步骤1
  2. 这是我婆婆家辣椒,巨辣,根据你们能否吃辣,自己买红辣椒

    巨下饭的西红柿辣椒酱的做法 步骤2
  3. 去皮西红柿切丁,辣椒打碎,葱姜蒜打碎,起锅烧油,一起放进去炖,加盐,白糖,鸡精,生抽等调料,炖到有很少的水分

    巨下饭的西红柿辣椒酱的做法 步骤3
  4. 最后等凉了装瓶,西红柿要是很酸就多加点糖,拌饭吃拌面吃,绝了

    巨下饭的西红柿辣椒酱的做法 步骤4

小贴士

我就是闲来无事非专业,不喜勿喷奥,有不懂可以私聊我

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 
该菜谱发布于 2022-08-22 12:20:35
1398 收藏


巨下饭的西红柿辣椒酱的答疑

  • Wq12321  2022-10-01  
    1
    放点豆瓣酱也好吃
    作者回复 2022-10-05  
    下次我试试
  • 微信用户_w4t0  01-02  
    0
    酱是好吃,但是感觉跟所有菜都不搭啊,都是怎么吃的?
    作者回复 01-08  
    拌面,烤肉蘸酱
  • 站…站…站不稳呢  2023-10-12  
    0
    为啥有的酱是杜绝油的,蒸馏瓶子什么的,您这个是油炒葱姜蒜再加西红柿呢?
    作者回复 2023-10-18  
    我这个没有油,做法不一样,还有的放黄豆酱呢
  • 下厨房用户_wd3ha  2023-04-23  
    0
    能不能写具体一点都是放多少勺
    作者回复 2023-04-25  
    不好意思,不能啊,没有具体量过😀
  • 调皮的娜娜  2022-12-01  
    0
    不用放水熬?
    作者回复 2023-01-10  
    不用放水,西红柿出好多水
  • 调皮的娜娜  2022-12-01  
    0
    不用放水熬?
    作者回复 2022-12-04  
    不放水,柿子水分好多
  • 爱美食爱自己爱爱爱  2022-11-12  
    0
    亲,疫情在家,这个酱能放多久?
    作者回复 2022-11-22  
    就这个图片做的这次我才吃完,密封好放冰箱,分小罐子,一点一点吃,真的没坏
  • 秦时日月  2022-11-03  
    0
    这个酱再加些芝麻酱,抹煎饼上加点配菜卷着吃,超级好!
    作者回复 2022-11-04  
    下次试试,嘿嘿

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