市场买的墨鱼饼洗干净后要用纸巾吸干水
冷锅冷油,油热后下墨鱼饼
跟煎豆腐相反,要常翻面常换位置
划重点,常翻面常换位置
煎至两面金黄就可以啦,口味淡的其实不用再放调料,原汁原味,想再清淡点的可以在盘子里垫张吸油纸或者厨房纸巾可以吸掉表面的油
上传你做的香煎墨鱼饼