清蒸甲鱼(容易做)

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开化出境水质常年均达到1类。
开化清水甲鱼,生活在开化山泉水中,喂以鱼粉和豆粕,外塘养殖3年以上。
甲鱼肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美味五味肉”的美称。
它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪,而且含有多种维生素和微量元素,是滋补珍品。

用料  

甲鱼 1只
料酒 2勺
适量
适量
适量

清蒸甲鱼(容易做)的做法  

  1. 将甲鱼宰杀后,洗净。

    清蒸甲鱼(容易做)的做法 步骤1
  2. 把葱姜放一些在甲鱼肚子里,将盐、葱、姜片放在甲鱼上面,倒入料酒。

    清蒸甲鱼(容易做)的做法 步骤2
  3. 水沸后约蒸40分钟至软烂即可。

    清蒸甲鱼(容易做)的做法 步骤3

小贴士

食材好,随便做,即是美味。
 
该菜谱发布于 2022-08-17 11:17:37
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