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凉拌鸡胸肉

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用料  

鸡胸肉 1块
香菜 1根
料酒 1勺
姜 4片
小米椒 1个
蒜 2瓣
芝麻 1勺
辣椒面 1勺
生抽 3勺
醋 2勺
蚝油 半勺
糖 适量
盐 适量

凉拌鸡胸肉的做法  

  1. 碗中放入小米辣，芝麻，蒜末，辣椒面

    凉拌鸡胸肉的做法 步骤1

  2. 泼上热油，激发香味（油泼多少自己定）

    凉拌鸡胸肉的做法 步骤2

  3. 加入3勺生抽，2勺醋，半勺蚝油，少量糖和盐搅拌均匀

    凉拌鸡胸肉的做法 步骤3

  4. 鸡胸肉切小块冷水下锅，加1勺料酒，4片姜煮7到8分钟，捞出过凉水

    凉拌鸡胸肉的做法 步骤4

  5. 撕成粗一点的条

    凉拌鸡胸肉的做法 步骤5

  6. 撒上香菜（不喜欢香菜的也可以换成黄瓜丝）

    凉拌鸡胸肉的做法 步骤6

  7. 淋上料汁，抓拌均匀即可

    凉拌鸡胸肉的做法 步骤7

  8. 好吃不胖又爽口的凉拌鸡胸肉就做好啦

    凉拌鸡胸肉的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的凉拌鸡胸肉

 

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该菜谱发布于 2022-08-16 10:59:58
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