茭瓜胡萝卜虾仁鸡蛋馅儿饼

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用料  

鸡蛋 3个
面粉 300克
凉水 200克
茭瓜 1个
胡萝卜 1根
虾仁 250克

茭瓜胡萝卜虾仁鸡蛋馅儿饼的做法  

  1. 300克面粉加水用筷子搅拌(不要用手,很黏)搅拌均匀后,盖上保鲜膜醒发半小时。
    茭瓜,胡萝卜擦丝,撒盐,腌制一会儿挤掉水份

  2. 鸡蛋炒散,虾仁去虾线切小丁,所有馅儿料准备好,倒入适量耗油,盐,香油搅拌均匀

  3. 手上抹油,揪一块面团,用手压扁,包入馅儿料,放入电饼铛压扁,烙至两面金黄即可

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该菜谱发布于 2022-08-11 15:44:16
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