紫薯西米饼

紫薯西米饼的答疑

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  unint  2022-08-28  

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  玉米淀粉可以用别的面粉代替吗？
  作者回复 2022-08-28  

  没有可以用油代替。
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  我是愿得一人心  2023-08-28  

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  还是直接用木薯淀粉比较好，西米就是木薯淀粉做的
  作者回复 2023-08-29  

  我没试过直接用木薯粉，你觉得用木薯粉方便也可以用木薯粉做的。
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  小宇困了  2023-07-21  

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  做好了，明天蒸，要不要紧
  作者回复 2023-07-22  

  先蒸好第二天再热一下吧
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  是兔菲呀  2023-06-29  

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  直接把西米打成粉呢？可以吗？
  作者回复 2023-06-29  

  也可以
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  宋小雅ya  2023-03-21  

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  冷了会硬吗
  作者回复 2023-03-21  

  当天不会，放到第二天会硬，硬了可以热一下。
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  咖啡小慧  2023-02-09  

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  怎么托模
  作者回复 2023-02-10  

  用玉米淀粉或者刷点油
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  桃子Shimon  2023-02-04  

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  我用这个比例调出来也是特别稀🤔
  作者回复 2023-02-07  

  要是觉得稀，可以放久一点再操作。
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  下厨房用户_0smfd  2022-09-29  

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  为什么我做的很稀
  作者回复 2022-09-29  

  你不是用温水吗？用凉水不容易泡开，泡的时候就会有点希。要是用温水还是稀的话可以放久点再揉成团。
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  美食家妈妈  2022-09-12  

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  西米是煮熟了？
  作者回复 2022-09-12  

  是的，做好后用蒸锅蒸熟。
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  玉米小香香  2022-09-07  

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  为什么我蒸出来的还能看到整粒整粒的西米粒呢？是哪里错了吗？一步一步都按照配方说的做的呀，咋回事呢？
  作者回复 2022-09-07  

  那揉成团的过程就把西米揉碎了呀。用小西米好操作一点哦，看到有整粒的西米还可以继续蒸的，蒸到全部变透明。