爱心手绘蛋糕卷
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人做过这道菜
晴天宝宝520666
七夕节要到了，正好适合这个简单又好看的蛋糕卷，蛋糕糊翻拌好以后要放冷藏保存，防止过度消泡，因为要先烤小爱心
夹心我用的芋泥奶油，大家也可以直接用奶油夹心
夹心我用的芋泥奶油，大家也可以直接用奶油夹心
用料
爱心手绘蛋糕卷的做法
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玉米油加水搅拌均匀乳化
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过筛面粉搅拌均匀
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加入蛋黄搅拌均匀
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蛋白打至大弯钩
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蛋黄糊和蛋白翻拌均匀
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一滴红丝绒精华液搅拌均匀
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手抖，将就看看，画上爱心就好了
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150度2分钟，取出彻底晾凉，才能倒剩余的蛋糕糊
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倒入蛋糕糊抹平，轻震
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150度30分钟
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揭开油布，完美的毛巾面，大家尽量用油布，比较容易出毛巾面
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芋泥加打发的奶油混合均匀
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卷起来，冷藏定型30分钟
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切开就好啦
小贴士
制作爱心的时候把蛋糕糊放冰箱冷藏，防止过度消泡
