蜜红豆

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用料  

红豆 250克
冰糖 80克
500克

蜜红豆的做法  

  1. 红豆泡了大概三小时,换水 煮开去豆腥味,捞出。放入电饭锅,加冰糖 量随意些,加豆子2倍的水,不要过多。电高压锅选豆类蹄筋。

小贴士

糖没有刻意多少,我这个比例做起来已经挺甜的了。
看了好几个做法,大部分说高压锅煮,豆子不用泡水,我泡了煮的,也没有很容易烂,颗粒感还是蛮明显的。
 
该菜谱发布于 2022-07-30 02:14:39
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