圆白菜一个。
烙饼一张。
蒜适量。
蒜切片备用。
圆白菜一切两半,中间的切去不要。
洗净控水切丝备用。
饼切丝。
全部切好备用。
锅热放油。
放蒜片爆香。
放圆白菜翻炒。
菜塌下来放千禾酱油。
再放少量老抽提色和少许的盐,加适量的水烧开。
把饼丝铺在菜上面,同时关小火盖上锅盖。
小火焖几分钟后关火,翻拌均匀炒饼就好了,吃的时候倒一点米醋再就瓣蒜,真的是爽歪歪可以吃到撑呀。
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