滋补美食：红烧甲鱼
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人做过这道菜
小米粒喂食记
前几天带小米粒回老家，她小爷爷一定要买这个给她尝尝，没想到我第一次做就比饭店的还美味！做法分享给你们，滋补又香辣嫩滑！
简单又好吃😋我是大米粒，关注我，下期见
简单又好吃😋我是大米粒，关注我，下期见
用料
| 甲鱼 | 1只 |
| 大葱 | 2根 |
| 姜 | 5片 |
| 啤酒 | 1罐 |
| 冰糖 | 10g |
| 老抽 | 半汤勺 |
| 生抽 | 2汤勺 |
| 料酒 | 1汤勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 5瓣儿 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶或桂皮 | 2片 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 热水 | 半饭碗 |
| 小米辣 | 可放 |
| 干辣椒 | 10个 |
滋补美食：红烧甲鱼的做法
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甲鱼姜料酒焯水2分钟
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炒香配菜，放甲鱼炒香
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淋入小圈啤酒，放配料，再放入剩下的啤酒和半饭碗热水
大火煮开，小火炖20分钟
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开大火收汁，放绿葱，鸡精，炒匀
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鲜嫩可口，滋补好吃
小贴士
记得关注，下期见
