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包菜炒鸡蛋

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想做吃不胖的小苏的厨房  想做吃不胖的小苏

用料  

包菜 四分之一个
鸡蛋 两个
干辣椒 一根
蒜头 两瓣
葱白 一点

包菜炒鸡蛋的做法  

  1. 包菜尽可能切细丝，放一勺盐清洗晾干备用，鸡蛋加半勺盐加一点黑胡椒粉打散，蒜、葱白切沫，干辣椒切段

  2. 铁锅烧热加油，高一点倒入鸡蛋液炒成块盛出

  3. 另加油放入油，蒜、葱白、干辣椒爆香然后加入包菜翻炒变软，加回鸡蛋小火调味，加入半勺盐、蚝油、一点点生抽，重要的是加入黑胡椒粉！！！灵魂所在，炒匀后就可上碟

    包菜炒鸡蛋的做法 步骤3

小贴士

黑胡椒粉是灵魂，鸡蛋打散可加入现磨的黑胡椒粉，炒包菜时可加入粉状黑胡椒粉，黑胡椒粉纯度越高美味越高

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该菜谱发布于 2022-07-16 13:43:58
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