努力吃饭的孕晚期午餐打卡

能量满满的三文鱼炒饭
用白胡椒、酱油、柠檬汁和料酒腌制三文鱼，出锅前撒上葱花和剩下一点罗勒叶增香
配菜蒸了个茄子

咸酸口味的梅子蒸滑鸡，腌鸡用料：妈妈做的紫苏盐梅、妈妈做的梅子酒、姜片、洋葱、生抽少量、淀粉和清油。
（没有妈妈做的辅料我怎么做饭？）
配米饭和菜心，本低血糖选手不需要杂粮(´･_･`)

荷叶蒸肉饼配清炒佛手瓜。
300g黑猪肉馅，胡椒、酱油、姜汁、料酒、蛋清，加上切碎的潮州萝卜干带来甜味，扎扎实实的蛋白质。

薄荷蒸鲈鱼配生菜，天热经典组合，老公的蒸鱼水平越来越高了。

清爽生烫牛肉面，汤底煮一点香茅薄荷小米椒，牛肉用黑胡椒和盐简单腌一下，最后挤上点柠檬汁，微微酸辣正适合暑天。牛肉嫩的秘诀是腌的时候抓进去一点水。口头指导老公操作，煮出来味道刚刚好就是想吃的那样，真是太棒了～

周末花两小时烤一只锡纸荷叶叫花鸡。两斤的清远鸡用花椒盐腌过夜，开水烫一遍把皮缩紧，210度上下火烤足两小时，皮滑肉嫩，荷叶清香十足。配烤贝贝南瓜和小土豆。

菜场买的烧腩，加洋葱和芥蓝炒饭，好香

天热吃冬瓜盅：瘦肉+火腿+瑶柱+鱿鱼丝+黄花菜，特别清甜。配一个拌面。

在家吃熟的三文鱼拌饭，因为怕中招，连生菜都用开水烫了一下。配料是紫菜、黄桃、青柠汁和芥末，味道有点神奇哈哈哈像散装寿司。配一个豆腐裙带菜酱汤。

白卤牛肉+盐水猪肝拼盘
牛肉切块泡去血水，香叶、草果、丁香、姜片和盐各一点点，丢水里煮开后下牛肉，小火煮20分钟捞出来切片。蘸料是芹菜粒+蒜泥+小米椒碎+花椒油+香油+生抽和醋1:1，提前调好泡一下比较出辣味。最后用牛肉白卤水加洋葱番茄芹菜叶煮个面。

三文鱼土豆饼配蚝油香麦菜。
200g三文鱼碎+四个恩施小土豆泥+一个馒头搓碎+一个大鸡蛋+洋葱酸黄瓜碎，黑胡椒盐调味，给老公配了番茄酱和沙拉酱，但我还是喜欢蘸柠檬汁+芥末！和三文鱼生熟都是绝配！
最近菜场有家档口卖便宜又好吃的云南香麦菜，加点蚝油炒一炒是甜的～

高中在闺密家学的客家煎酿豆腐，用了菜场买烧鹅配的烧鹅汁来烧。

虫草花蒸鸡，蚝油香麦菜，南瓜粥。

榄角蒸皖鱼腩，配节瓜，底下垫了一盘子肠粉。

茄汁冷冻三宝，本来感冒没胃口的，就着这个竟然又加了一口饭。估计以后能成为小朋友下饭利器，哈哈哈。
冷冻虾仁化冻用姜末和果酒提前腌了一下去腥，西兰花的冷冻保存见我另一个菜谱。

清蒸鸡胸肉豆腐丸子，还是感冒不想碰油的菜，一滴油都没有，甜甜的，弹弹的，也不挂嗓子。