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无冰渣口感细腻的特浓牛奶雪糕！

8 人做过这道菜
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特浓牛奶雪糕（可做3个）

用料  

淡奶油 110克
牛奶 150克
奶粉 20克
幼砂糖 15克
玉米淀粉 8克

无冰渣口感细腻的特浓牛奶雪糕！的做法  

  1. 所有材料倒入奶锅中搅拌均匀

    无冰渣口感细腻的特浓牛奶雪糕！的做法 步骤1

  2. 开中小火，一边煮一边搅拌，煮至酸奶浓稠状即可关火

    无冰渣口感细腻的特浓牛奶雪糕！的做法 步骤2

  3. 隔一盆冰水给奶锅降温，边降温边搅拌

    无冰渣口感细腻的特浓牛奶雪糕！的做法 步骤3

  4. 降温至室温即可给它过筛一遍

    无冰渣口感细腻的特浓牛奶雪糕！的做法 步骤4

  5. 然后将雪糕倒入模具中，放入冰箱冷冻6个小时以上（隔夜冷冻效果更佳）

    无冰渣口感细腻的特浓牛奶雪糕！的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

全部8个作品

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该菜谱发布于 2022-07-11 00:06:42
4660 收藏
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无冰渣口感细腻的特浓牛奶雪糕！的答疑

  • 只相信科学(下厨房)
    只相信科学  2022-07-11  
    2 赞
    这点点糖，吃雪糕干嘛，完全无甜味啊
  • Queenie_QQ65(下厨房)
    Queenie_QQ65  2022-07-11  
    1 赞
    奶油不打发吗？
    作者回复 2022-07-11  
    不用

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