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快手菜
炒脆藕/莲藕/藕片
炒脆藕/莲藕/藕片
2
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易小丫
在外工作多年,最想念湖北的莲藕,排骨炖藕汤绵软粉糯,炒藕片,清爽脆嫩。今天教大家炒一个家常藕片,脆脆的口感,冷了后也好吃。
炒藕买白藕嫩藕
炖藕汤买红藕粉藕
用料
白藕
2节
蒜末
3瓣
红辣椒
1小节
葱
1根
盐
适量
炒脆藕/莲藕/藕片的做法
红辣椒蒜切小丁,小葱切末(这个红辣椒不辣的)
白藕洗干净去皮后切薄片,立干水份
锅烧热后加适量油,放蒜红辣椒爆香
加入白莲藕炒至断生,放适量盐炒匀,放葱末起锅。
小贴士
很多人炒菜喜欢qi沏水,炒莲藕千万不要加水,加水炒就不脆了
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2022-07-03 14:23:16
121 收藏
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