奶香一口酥(宝宝版)

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上幼儿园的小宝迷恋上了分享零食,这款点心正合适,小小的个头、奶香扑鼻营养健康无添加,深得小朋友们的喜爱!

用料  

低筋面粉 120克
糖粉 40克
奶粉 40克
黄油 80克
熟蛋黄 3个
葡萄干 60克
蛋黄液 少许

奶香一口酥(宝宝版)的做法  

  1. 1,黄油提前软化,
    2,葡萄干洗净晾干后切碎
    3,低筋面粉、糖粉过筛备用

    奶香一口酥(宝宝版)的做法 步骤1
  2. 在黄油中加入糖粉、蛋黄拌匀后打发

    奶香一口酥(宝宝版)的做法 步骤2
  3. 打发至颜色发白、质地蓬松细腻,大约需要5分钟左右。

    奶香一口酥(宝宝版)的做法 步骤3
  4. 再加入低筋面粉、奶粉、葡萄干碎翻拌均匀

    奶香一口酥(宝宝版)的做法 步骤4
  5. 将面团分成35个的剂子,一个大约11~12克左右。

    奶香一口酥(宝宝版)的做法 步骤5
  6. 烤盘上铺油纸,将剂子搓圆后中间按压一下,在表面刷一层蛋黄液

    奶香一口酥(宝宝版)的做法 步骤6
  7. 烤箱上下火150度20分钟,温度按照上色深浅自行调节。

    奶香一口酥(宝宝版)的做法 步骤7
  8. 完成!

    奶香一口酥(宝宝版)的做法 步骤8

小贴士

1,可以用红枣碎、蔓越莓干代替葡萄干
2,注意烘烤时间不能过长,否则果干会发苦影响口感。
 

奶香一口酥(宝宝版)相关分类

该菜谱发布于 2022-06-16 22:27:46
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