红烧甲鱼

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用料  

甲鱼 1只
料酒 3勺
3片
2克
大蒜 3瓣
洋葱 1个
冰糖 6克
生抽 2勺
生姜 3片
蟹菇 11只

红烧甲鱼的做法  

  1. 去菜市场找人宰杀,自己确实下不去手

    红烧甲鱼的做法 步骤1
  2. 甲鱼焯水

    红烧甲鱼的做法 步骤2
  3. 起火烧油,放入冰糖,葱姜蒜爆炒

    红烧甲鱼的做法 步骤3
  4. 加料酒,少量水,最后加入洋葱

    红烧甲鱼的做法 步骤4
  5. 09年白兰地,果香很浓。

    红烧甲鱼的做法 步骤5
  6. 味道还可以

    红烧甲鱼的做法 步骤6

小贴士

个人感觉还是做汤比较好些。
把黑膜和黄油去掉,否则会很腥。
 
该菜谱发布于 2022-06-15 00:59:40
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红烧甲鱼的答疑

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