腊肉的保存

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天气越来越热,家里存的腊肉还有好多,放外面会坏,冻冰箱又占地方,想吃的时候还要解冻、现煮,太耗时间。不如抽个空全煮熟、分装好冻起来,随用随取,既方便又给冰箱腾出来好多空地儿。

用料  

腊肉 若干
血豆腐 若干
腊牛肉 若干
老姜 几片
大葱 10㎝左右,切三段
料酒 适量

腊肉的保存的做法  

  1. 腊肉、腊牛肉、血豆腐洗净,冷水下锅,锅里放姜片、料酒、大葱,开煮。不太咸的煮30分钟,咸的煮四十分钟。

    腊肉的保存的做法 步骤1
  2. 煮好捞出,放凉,切薄片,根据需要分装成小袋,冰箱冷冻室。炒菜的时候搭配着各取一袋就好了。

    腊肉的保存的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2022-06-05 20:34:25
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