芝士杯(奶酪杯)

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家里娃儿很喜欢吃奶酪杯,外面卖的太贵,自制可以让孩子们实现芝士自由了,一次一大杯,美味又健康,简直是哄娃儿神器😄

用料  

奶油奶酪 100克
淡奶油 150克
芝士片 2片
白糖 20克
奶粉 15克
吉利丁 5克
香草精 几滴

芝士杯(奶酪杯)的做法  

  1. 将所有材料除了吉利丁片放入奶锅,吉利丁片放冷水浸泡备用

    芝士杯(奶酪杯)的做法 步骤1
  2. 开小火加热至奶酪、芝士片融化,不用过度加热,没有大颗粒就可以离火用蛋抽多搅拌一下,最后融合至细腻状态

    芝士杯(奶酪杯)的做法 步骤2
  3. 浸泡好的吉利丁片攥干水分放入奶锅混合搅拌均匀纸融化

    芝士杯(奶酪杯)的做法 步骤3
  4. 倒入容器,这是买的布丁杯,装杯稍冷却一下,盖盖子放入冰箱冷藏

    芝士杯(奶酪杯)的做法 步骤4
  5. 冷藏定型后取出即可享用

    芝士杯(奶酪杯)的做法 步骤5
  6. 自制的芝士杯,味道丝毫不逊色于外面卖的,宝宝自己一口气就能干掉一个😂

    芝士杯(奶酪杯)的做法 步骤6

小贴士

芝士杯和奶酪棒口感喝味道其实是很像的,芝士杯增加了奶酪和香草精,减了吉利丁的含量,这样做出来的更加细腻柔滑,芝士味浓郁,媲美外售的品牌
 
该菜谱发布于 2022-06-04 22:53:58
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芝士杯(奶酪杯)的答疑

  • 程汉琪  2022-07-12  
    0
    这个量可以做几杯
    作者回复 2022-07-12  
    六小杯,当然我装的不满,满的话应该就四大杯,看你用多大的容器装了

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