好喝的汤（羊肚菌瘦肉鸡蛋汤）
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人做过这道菜
紫霞仙子就是我
少油少盐，靠着食材本身的味道做出鲜美的食物，妈妈做的放心，孩子吃的开心又健康。
羊肚菌增强免疫力很好，味道又鲜美！绝绝子！
羊肚菌增强免疫力很好，味道又鲜美！绝绝子！
用料
好喝的汤（羊肚菌瘦肉鸡蛋汤）的做法
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山药去皮，要小心不要碰到会过敏哦，我都是戴着一次性手套削皮，削好皮直接放在水里泡着，瘦肉加山药一起剁碎，可以切一点姜进去一起剁碎！
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羊肚菌提前泡一会儿，冲洗干净切碎。
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材料混合在一起，加一点点盐让肉有个底味，用筷子使劲儿搅拌均匀！
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我做了一家人的量会多一些，用了四个容器，把馅料用勺子背部抹平，让肉馅贴在碗壁上。
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加水，倒水的时候轻一点不要把肉馅冲散了！加多少水看你想喝多少汤！
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冷水下锅蒸
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提前切好的小葱和枸杞！
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蒸5分钟开锅每个碗里打一个鸡蛋进去继续蒸15分钟左右！
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出锅后加适量盐，小葱和枸杞！味道特别小鲜美！不腥。我家孩子特别爱喝，肉也很嫩，羊肚菌没有不放也可以，或者换成香菇，都可以的。增强孩子免疫力！
