【懒人超滋润广东汤】海底椰响螺片炖瘦肉

1 人做过这道菜
以前和老公谈恋爱的时候在百佳买过海底椰响螺片汤包,十块还是二十块。那是我人生第一次煲汤,用的电饭煲。多年以后我老公说怀念那时候勤劳的我想再喝一喝…哈哈哈哈哈 好吧 其实是大X发超市响螺片特价所以我买了一大袋。夏天空调吹多了,两兄弟时不时会有两声咳,所以趁着端午假期有空我给他来个汤滋润滋润。材料也在超市容易买到,海底椰用冰鲜的也可以,但是干的容易买。开整~四人量

用料  

海底椰 7-8片
瘦肉 300克
姜片 3片
杏仁 5克
蜜枣 1个
响螺片 1片

【懒人超滋润广东汤】海底椰响螺片炖瘦肉的做法  

  1. 干的响螺片冲洗一下提前泡半小时,如果来不及,可以用煲热的开水泡软会更快些。照旧是猪腱肉切块洗干净。我喜欢吃甜杏所以会放多点,苦杏就三粒。平时按照南北杏1:10差不多了。

    【懒人超滋润广东汤】海底椰响螺片炖瘦肉的做法 步骤1
  2. 还有海底椰七八片左右 冲洗干净就可以了 如果冰鲜的海底椰 一至两个

    【懒人超滋润广东汤】海底椰响螺片炖瘦肉的做法 步骤2
  3. 全部放到汤盅里 齐料啦 放入煲好的热水

    【懒人超滋润广东汤】海底椰响螺片炖瘦肉的做法 步骤3
  4. 上一个菜谱有小伙伴对于铺纸的过程有点小疑惑 所以拍个小视频 盖好电高压锅选豆/蹄筋功能 45分钟 坐等。

    【懒人超滋润广东汤】海底椰响螺片炖瘦肉的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-06-26 14:53:32
2245 收藏


【懒人超滋润广东汤】海底椰响螺片炖瘦肉的答疑

  • 安静0249  2022-01-11  
    1
    请问最后一步放进高压锅里,高压锅里还放水么?不放水的话,干压么?
    作者回复 2022-01-12  
    还是需要放水的哦 但是每个高压锅水线不一样 根据锅的提示放即可
  • 葡萄000  2021-02-25  
    1
    放牛肉行吧?
    作者回复 2021-02-25  
    没试过噢 但是放牛肉的话还不如放猪肉
  • 45夏  2022-03-13  
    0
    放猪骨适合吗
    作者回复 2022-03-21  
    可能会有点油
  • 嘌呤白菜  2021-12-29  
    0
    猪腱肉炖炖会不会柴呢?是不是切的时候方向跟肉的纹理有关呀?
    作者回复 2021-12-29  
    猪腱肉还是比较适合炖汤 不会很柴的
  • IvyFong  2021-12-22  
    0
    北杏仁才是苦杏哦,是不是放反了
    作者回复 2021-12-22  
    感谢提醒 甜的是南杏 广东人顺口这么喊了😂😂😂就是甜杏仁:苦杏仁 10:1这样 反正 苦杏仁放少一点
  • 琳夢仙儿_zf3o  2021-05-24  
    0
    煲好的热水就是开水么?
    作者回复 2021-05-25  
    是的哦
  • 源宝的美妈  2021-02-08  
    0
    能不能炒菜锅煲汤……没有锅…
    作者回复 2021-02-15  
    炒菜锅应该不能煲汤 但是可以做那种紫菜汤 菜汤那种
  • 海鲜也是仙  2020-12-19  
    0
    电饭锅行不行呢
    作者回复 2020-12-21  
    可以的 我以前最开始是用电饭锅
  • Yip独独  2020-10-26  
    0
    市场有一种叫海椰皇的干货,香味比海底椰浓郁很多,可以试一下
    作者回复 2020-10-26  
    好的哦 感谢提醒
  • 拔刀流  2020-09-04  
    0
    能不能问一下煲汤的锅什么牌子,多少升的啊
    作者回复 2020-09-04  
    炖盅我买的是大的,看你家里人数选。电压锅是美的4L的哦

以上留言由作者回复后显示