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腌雪里蕻
腌雪里蕻
1
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东镐妈
全家爱吃
用料
雪里蕻
10斤
粗盐
300克
高度白酒
腌雪里蕻的做法
十斤新鲜雪里蕻洗干净,倒挂,晾干一夜
倒盐上去,戴手套,慢慢搓,搓出来水
倒些高度白酒进去装罐子密封保存15到20天
发酵完成
这个是发酵了一个月的
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的腌雪里蕻
随便看看
照烧银鳕鱼
煮白粿
精瘦肉
凤凰奶糊
水晶钵仔糕
煮鸡腿
玉竹瘦肉汤
展艺糖粉
果珍粉
肉汤
该菜谱发布于 2022-06-01 20:50:20
543 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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1 做过
腌雪里蕻的答疑
下厨房用户_qlr0f
2023-01-28
2
赞
要放水吗还是只放酒就行
作者回复
2023-01-29
可以放点水,淹没菜就可以了
爱做饭但不好吃_sf7q
2022-09-16
2
赞
咸的还是酸的
作者回复
2022-09-17
都有
半夏手工素皂
2022-12-30
1
赞
长白毛了是不是失败了
作者回复
2022-12-30
上面的长了?下面如果没有的话,把上面的扔了就可以了,没事的,菌毛
阿-颖
2022-11-16
1
赞
是酸的吗?我喜欢吃酸酸的
作者回复
2022-11-16
酸的😀
月芽儿2018
2022-09-10
1
赞
可以放多久呢?
作者回复
2022-09-10
可以放一整个冬天,春末到秋季就要冰箱,一直放冰箱就没问题
青清竹
2022-11-26
0
赞
这个你都可以👍👍👍
作者回复
2022-11-26
邻居?
傻不拉几香菇头90
2022-11-05
0
赞
酒要倒多少呢。需要没过菜吗
作者回复
2022-11-05
给个小半杯就可以了
下厨房用户_6zr0c
2022-11-04
0
赞
不需要加白开水吗?搓了之后直接腌?
作者回复
2022-11-05
我没加,因为搓出来的水基本上覆盖了,你可以➕白开水,也一样的
宁静雨天
2022-08-24
0
赞
完成之后就放瓶子里,随吃随取吗?亲
作者回复
2022-08-28
做成后,冬天可以常温放着,夏季放冰箱
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