蒸馒头，花卷
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人做过这道菜
东镐妈
小时候，妈妈端上来一盘这样的花卷，我可以一口气吃三四个，希望把这个味道传承下去，正好我儿子也喜欢吃
用料
蒸馒头，花卷的做法
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面用揉面机揉30分钟，然后发酵50分钟，已经成蜂窝状，然后把面全部倒出来，➕面粉为了不粘手和案板，排气，多揉一会，这一步很关键，然后擀开一个大圆饼，放花生油➕葱花➕盐，搓开，用筷子扎成花放在托盘上进行二次发酵，我做了葱香味跟辣的两种
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辣的是提前炸好辣椒油，我用的辣椒是贵州的，个人觉得贵州辣椒比较好吃，很香，然后辣椒油是调好的味道，里面放了一些五香粉➕辣椒粉，可以根据自己的喜好调制
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这是蒸好以后的，辣的真的很香
小贴士
太忙乱了，忘记放自己做花卷的过程，下次再做重新拍一个
