菠萝➕牛肉

6.6 综合评分
157 人做过这道菜
我妈教我的黑椒菠萝牛肉粒!酸甜可口,嫩滑入味,太爱!!
没想到菠萝和牛肉这么绝配👍🏻

用料  

牛肉 500克
料酒 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
黑胡椒 适量
淀粉 1勺
1勺
菠萝 1个

菠萝➕牛肉的做法  

  1. 牛肉切丁➕加一勺料酒➕一勺生抽

    菠萝➕牛肉的做法 步骤1
  2. ➕ 一勺蚝油➕适量黑胡椒粉
    ➕一勺淀粉抓匀➕一勺油

    菠萝➕牛肉的做法 步骤2
  3. 抓匀腌制片刻,热锅凉油,放牛肉煎至变色!

    菠萝➕牛肉的做法 步骤3
  4. 菠萝切丁提前泡十分钟盐水, 放入菠萝炒出汁,出锅!酸甜润滑最好吃!👍🏻

    菠萝➕牛肉的做法 步骤4
  5. 酸甜可口,椒香嫩滑的菠萝牛肉一定要试试

    菠萝➕牛肉的做法 步骤5

小贴士

注意,牛肉不宜炒太久!

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菠萝➕牛肉相关分类

该菜谱发布于 2022-05-23 23:37:48
39996 收藏


菠萝➕牛肉的答疑

  • 烛玖渊  2022-05-31  
    14
    牛肉能熟么,感觉不太能熟
    作者回复 2022-06-04  
    全熟建议切稍微小块一点
  • 解忧草_k36i  2022-06-01  
    7
    牛肉是哪个部位的肉?牛里脊还是?
    作者回复 2022-06-01  
    是的用牛里脊!
  • 迷锁骨  2022-06-04  
    2
    不放盐只靠生抽牛肉会不会没味道
    作者回复 2022-06-04  
    有黑胡椒调味不怕没味道哦
  • 天生我媛  2022-05-28  
    2
    牛肉不柴吗?
    作者回复 2022-05-28  
    牛肉微微变色就放菠萝炒,不会柴的很嫩哦!
  • 壹直都在  2022-06-11  
    1
    牛肉和菠萝都切片,这样入味容易还不需要炒太久,切成块的一般都是焖煮类使用
  • 孩纸。  2023-02-13  
    0
    为啥我炒出来腥味很重?😭
  • 陌枝  2022-06-18  
    0
    牛肉量用多少?
    作者回复 2022-06-18  
    500克
  • 5月蔷薇  2022-06-11  
    0
    不用放盐吗?大厨?
    作者回复 2022-06-12  
    牛排口味不用放盐
  • 尤里有理  2022-06-08  
    0
    牛腩是啥部位?可以吗?
  • 薇薇2836_itlj  2022-06-05  
    0
    菠萝可以用凤梨代替吗?
    作者回复 2022-06-05  
    可以

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