端午节必备之香菇肉粽
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爱美食的紫云
端午节美味
用料
| 糯米 | 500克 |
| 五花肉 | 300克 |
| 香菇 | 几朵 |
| 白糖 | 1中勺 |
| 粽叶 | 一打 |
| 盐 | 2小勺 |
| 姜 | 1块 |
| 胡椒粉 | 1小勺 |
| 味达美臻品特级生抽 | 2大勺 |
| 味达美臻品耗油 | 1大勺 |
| 葱伴侣6月香甜面酱 | 半中勺 |
| 味达美臻品料酒 | 1中勺 |
| 六月鲜红烧酱油 | 2中勺 |
端午节必备之香菇肉粽的做法
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先调制腌肉料汁:生姜切片，加入盐1小勺，胡椒粉1小勺，糖1中勺，味达美臻品特级生抽1大勺
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葱伴侣六月香甜面酱半中勺
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味达美臻品料酒1中勺
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味达美臻品耗油1大勺
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六月鲜红烧酱油1中勺，盐1小勺，搅拌均匀即可
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香菇泡开备用。五花肉切块，倒入料汁腌制1小时以上，糯米清洗干净，沥干水份
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糯米中加入味达美臻品特级生抽1中勺
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六月鲜红烧酱油1中勺，盐1小勺，搅拌均匀即可
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粽叶清洗干净，焯水5分钟备用
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粽叶2片层叠，折出斗状，加入糯米，五花肉，香菇，再包裹起来，用棉绳捆绑
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我做的比较小只，一共做了13个
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加入高压锅里压，加满水覆盖住粽子，上面最好用盘子压住，煮2小时
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煮好后捞出即可食用
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软糯糯的粽子，太美味了！
小贴士
可以使用粽叶条捆绑会更香，家里没有就用棉绳替代。
我用的是电高压锅，直接煮2小时，如果用普通高压锅，一定要注意不要煮干水了。
五花肉中加入少许甜面酱，可以增添一丝丝甜甜的酱香味，味道不错哦！
我用的是电高压锅，直接煮2小时，如果用普通高压锅，一定要注意不要煮干水了。
五花肉中加入少许甜面酱，可以增添一丝丝甜甜的酱香味，味道不错哦！
