排骨冷水下锅,烧开去除浮沫,自来水开热水模式,清洗干净备用。
锅洗干净,放入焯水好的排骨,这里排骨是400克的量,用类似这种大小的瓷汤匙,加入1勺料酒、2勺醋、3勺糖、4勺酱油。
加适量没过排骨的水。
全程中偏小火,慢慢将水烧到快收汁状态,差不多20分钟左右,过程记得翻拌,均匀上色。收汁过程,排骨会上色很好看。
小火,翻拌均匀,收完汁,美味出炉。
简单又美味,下饭或当零嘴吃都是绝绝子。大家可以试着做起来噢。🌸
上传你做的最简单的糖醋排骨