最简单的糖醋排骨

3 人做过这道菜
最最简单,也是最最好吃的糖醋排骨做法。据说是酒店大厨水平的做法秘诀。

先把配方贴出来:400克左右的排骨,1勺料酒、2勺醋、3勺糖、4勺酱油,加适量没过排骨的水。注:可以自行根据排骨份量大小调整调料比例噢!

用料  

排骨 400克
老酒 1勺
2勺
3勺
生抽 4勺
适量

最简单的糖醋排骨的做法  

  1. 排骨冷水下锅,烧开去除浮沫,自来水开热水模式,清洗干净备用。

    最简单的糖醋排骨的做法 步骤1
  2. 锅洗干净,放入焯水好的排骨,这里排骨是400克的量,用类似这种大小的瓷汤匙,加入1勺料酒、2勺醋、3勺糖、4勺酱油。

    最简单的糖醋排骨的做法 步骤2
  3. 加适量没过排骨的水。

    最简单的糖醋排骨的做法 步骤3
  4. 全程中偏小火,慢慢将水烧到快收汁状态,差不多20分钟左右,过程记得翻拌,均匀上色。收汁过程,排骨会上色很好看。

    最简单的糖醋排骨的做法 步骤4
  5. 小火,翻拌均匀,收完汁,美味出炉。

    最简单的糖醋排骨的做法 步骤5
  6. 简单又美味,下饭或当零嘴吃都是绝绝子。
    大家可以试着做起来噢。🌸

    最简单的糖醋排骨的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2022-05-21 20:30:22
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