扁食

Name: 扁食
Ingredients: 300克瘦肉; 2个鸡蛋清; 100克小冰块; 2克食用小苏打; 8克盐巴; 5克糖粉

2 人做过这道菜

贝妈厨房_

最好吃最健康的扁食，制作非常简单

用料

瘦肉	300克
鸡蛋清	2个
小冰块	100克
食用小苏打	2克
盐巴	8克
糖粉	5克

扁食的做法

主锅加入瘦肉和冰块，1分钟/速度10，中途记得暂停把锅壁的东西刮下继续打。
加入蛋清.盐巴.糖粉.小苏打开启1分钟半揉面模式
皮的四个角记得沾点水，比较好粘
主锅加入1000克水烧开后加入扁食，5分钟/120度/反转小勺，扁食浮起来就可以了

小贴士

一定要加冰块哦！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的扁食

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该菜谱发布于 2022-05-21 10:49:35

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