土豆烧肉

Name: 土豆烧肉
Ingredients: 3颗土豆; 280克猪肉; 1勺老抽; 1勺蚝油; 6个干辣椒; 3瓣大蒜; 适量清水; 2克鸡精

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很下饭的一道家常菜

用料

土豆洗干净去皮切滚刀块，在泡入清水里等20分钟，泡去外表的淀粉
猪肉切小块加料酒和姜片焯水，煮10分钟捞出来控干水分蒜切小碎丁，干辣椒切小段，中小火烧油，油热先炒一下蒜末和干辣椒，倒入肉，加老抽鸡精，清水转最小火等1分钟了在倒入土豆块
然后加入耗油，在翻拌均匀土豆一戳就有洞就可以了

肉一点要焯水，不然不容易熟还有腥味

随便看看

该菜谱发布于 2022-05-18 20:54:10

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