免揉面Mini披萨饼胚
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人做过这道菜
苗果MaMa
自制简单又好吃的披萨，0失败！小朋友喜欢吃的披萨，很久没吃了，想起来做一些mini披萨饼胚，想吃的时候给小朋友解解馋~
配方同样适合6寸及8寸的饼胚。
配方同样适合6寸及8寸的饼胚。
用料
免揉面Mini披萨饼胚的做法
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将除面粉、黄油以外的材料搅拌溶解，加入面粉翻拌至絮状。
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加入液体的黄油（隔热水成液体后放凉），揉至吸收。
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盖上保鲜膜，面团放置20分钟
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再整理成光滑的面团。
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面团发酵至2倍大
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按压排气，分成8份，整理成球形后松弛15分钟。
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擀平后放入模具中，扎孔。
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烤箱上下火190度烘烤6分钟。
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Mini披萨
小贴士
做好的饼胚冷冻保存，要吃的时候提前拿出解冻一会再使用。
面团无需手套膜，做出来的饼胚松软。
该配方适合做2个8寸，3个6寸。
mini模具的尺寸是8.5cm，做了8个，饼胚薄一点可以做12个。
面团无需手套膜，做出来的饼胚松软。
该配方适合做2个8寸，3个6寸。
mini模具的尺寸是8.5cm，做了8个，饼胚薄一点可以做12个。
