芹菜肉末豆腐干丝
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人做过这道菜
明雅
看着别人所谓的菜谱 我就知道了 我也可以建立很多 从今天开始 我想把平时做的家常菜 陆续地记录下来 喜欢我的同学 可以关注一下
用料
芹菜肉末豆腐干丝的做法
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芹菜 摘干净 切段 洗干净
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豆腐干切丝 猪肉切末
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起油锅 肉末煸炒一下 把肉煸熟了
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肉不要盛出来 把豆腐干放进锅 一起煸炒 加少许盐 等到豆腐干有点发硬了 盛起备用
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再起油锅 芹菜下锅煸炒 放糖 注意了 一定要先放糖
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芹菜煸炒到发软了 再加盐 煸炒一下 把肉豆腐干倒进去 再炒
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可以尝尝味道 适当加减糖和盐 加味精 出锅
小贴士
芹菜不用在开水里焯一下的 这样会颜色不好看 而且不脆 只要先放糖就可以了 还有我一直说煸炒 煸炒 你们懂不 我的菜谱是写给那些有厨房经验的人看的 要是哪位同学不懂 可以积极提问
