黄金糕（蒸锅版）
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人做过这道菜
(_灬沐晨汐メ
每天一睁开眼睛想着早餐吃什么已开启我美好的一天
每天心心念念琢磨着把港式糕点全学会咯
每天想着元气早餐该如何下手
每天想着上班带什么早餐去给同事炫耀
每天都每天我都想着如何把这每一天都活得精彩，活得健康，活得潇洒
每天的每天…
每个人每件事…
一个人，一份早餐，足矣…
每天心心念念琢磨着把港式糕点全学会咯
每天想着元气早餐该如何下手
每天想着上班带什么早餐去给同事炫耀
每天都每天我都想着如何把这每一天都活得精彩，活得健康，活得潇洒
每天的每天…
每个人每件事…
一个人，一份早餐，足矣…
用料
黄金糕（蒸锅版）的做法
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奶锅里倒入椰浆，白砂糖煮至微开关火，趁热加入黄油搅拌至黄油融化
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打蛋盘里加入蛋黄，全蛋液，用打蛋器搅拌至发白，写字不易消字的状态，如下图
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面糊发白
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可见纹路如此清晰！
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放上模具，盖上保鲜膜以防表面干燥，等待发酵45分钟
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四十五分钟过去了，表面有些许气泡，搅拌以下以防木薯淀粉陈底，继续发酵四十五分钟
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模具垫上烘焙纸，放上蒸锅（忘了拍照）
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蒸制30分钟，出锅！倒扣！
因为是第一次做，实在是迫不及待想看鱼翅纹，烫手时候就切开啦，很成功，试吃了一下味道真的是绝绝子！
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小心翼翼的切开放入容器中…
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看看，是传说中的鱼翅纹不？金黄诱人，口感软糯Q弹
好吃得没话说
小贴士
1.建议各位放多点白砂糖才好吃，
此次放糖的量少了，味道有点淡
2.一定要用打蛋器打发蛋糊至可以写字不易消状态，要不然会影响发酵
3酵母量可以减少到3克，酵母太多会影响味道，不太建议放多
此次放糖的量少了，味道有点淡
2.一定要用打蛋器打发蛋糊至可以写字不易消状态，要不然会影响发酵
3酵母量可以减少到3克，酵母太多会影响味道，不太建议放多
