黄油25g，糖20g，半个全蛋，椰浆8g，奶粉8g，低筋面粉30g，椰蓉50，玉米油倒一点，低筋面粉（到桌上防粘），芝士15。170度12分钟。芝士椰蓉球
2022-06-02
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黄金糕（蒸） A 耐高糖酵母 2g 温水 20g B 椰浆100g 煮沸后加入 黄油12g 搅拌至融化 C 打发 蛋黄3个 全蛋1个 糖 70g D 木薯粉 100g 加入A和B后 倒入C翻拌均匀 发酵1小时后 搅拌并倒入刷了油的...
2022-05-28
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没有奶粉，配方中的高粉300g，厨师机不敢开高档，搞了一个小时，弄好放进模具已经是六成满，直接烤箱180度30分钟再打开锡纸5分钟。
2022-03-25
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wenya_28xk
