带鱼去除内脏,洗干净,放料酒,盐腌制20分钟
裹上面粉,油锅内煎至两面金黄,捞出
准备好切好的葱姜蒜,干辣椒
锅中倒入适量油,油热后放入葱姜蒜,干辣椒,放入煎好的带鱼,放入生抽,老抽,白糖,香醋,盐,鸡精,加入适量水
盖上锅盖,小火煮5-8分钟,收汁,出锅
上传你做的红烧带鱼