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剁椒茄子焖面

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月半七七的厨房  月半七七

用料  

意大利面 1份
粗盐 1茶匙
蒜 3瓣
小葱 2根
万威客原味脆皮肠 2根
小茄子 2条
🔸调味
坛坛香精选剁椒酱 1茶匙
李锦记锦珍生抽 1茶匙
海天蚝油 ½茶匙
🔸装饰
葱花 适量

剁椒茄子焖面的做法  

  1. 意面➕粗盐煮15分钟 捞出过冷水 沥干水

  2. 小葱斜切段 脆皮肠斜切片 小茄子切滚刀块

  3. 起锅烧油加入小葱➕蒜炒香

  4. 加入脆皮肠翻炒

  5. 加入小茄子炒软

  6. 加入意面➕清水煮开

  7. 加入剁椒酱➕生抽➕蚝油 翻炒均匀

  8. 收汁

  9. 出锅

    剁椒茄子焖面的做法 步骤9

  10. 撒上葱花

    剁椒茄子焖面的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2022-05-12 18:07:00
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