登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. 奶油巧克力杯子蛋糕

奶油巧克力杯子蛋糕

0 人做过这道菜
收藏
梅之小榭的厨房  梅之小榭
此配方可做美涤卷边杯9杯

用料  

蛋糕⬇️
全蛋液 120克
牛奶 65克
白糖 50克
低筋面粉 130克
法芙娜可可粉 12克
无铝泡打粉 2克
无盐黄油 95克
梵豪登黑巧克力币 65克
装饰奶油⬇️
淡奶油 180克
白糖 15克
梵豪登黑巧克力币 25克

奶油巧克力杯子蛋糕的做法  

  1. 120克鸡蛋液加65克牛奶加50克糖混合

    130克低粉加12克可可粉加2克泡打粉混合过筛备用

    奶油巧克力杯子蛋糕的做法 步骤1

  2. 95克黄油加65克黑巧克力币
    隔水加热

    奶油巧克力杯子蛋糕的做法 步骤2

  3. 搅拌至融化

    奶油巧克力杯子蛋糕的做法 步骤3

  4. 将粉类倒入鸡蛋牛奶中拌匀

    奶油巧克力杯子蛋糕的做法 步骤4

  5. 再把黄油巧克力液倒入鸡蛋面粉中

    奶油巧克力杯子蛋糕的做法 步骤5

  6. 先用刮刀拌至没有干粉，
    再用电动打蛋器高速打3分钟

    奶油巧克力杯子蛋糕的做法 步骤6

  7. 面糊装裱花袋

    奶油巧克力杯子蛋糕的做法 步骤7

  8. 挤入纸杯8分满

    奶油巧克力杯子蛋糕的做法 步骤8

  9. 入烤箱180度烤25分钟左右

    奶油巧克力杯子蛋糕的做法 步骤9

  10. 出炉 放凉

    奶油巧克力杯子蛋糕的做法 步骤10

  11. 做装饰奶油：
    25克巧克力币隔水融化，晾凉备用
    180克淡奶油加15克糖打至8成发
    加入融化晾凉的巧克力币，继续打发

    裱花袋装入花嘴，挤巧克力奶油在蛋糕上

    奶油巧克力杯子蛋糕的做法 步骤11

上传你做的奶油巧克力杯子蛋糕

 

奶油巧克力杯子蛋糕相关分类

蛋糕
随便看看
该菜谱发布于 2022-05-10 14:41:33
505 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者梅之小榭的其他菜谱

六红补气养血汤

六红补气养血汤

梅之小榭      26 做过
花朵奶酪包

花朵奶酪包

梅之小榭      115 做过
椰蓉麻花辫子面包（柏翠 PE8500W面包机）

椰蓉麻花辫子面包（柏翠 PE8500W面包机）

梅之小榭      71 做过
虾仁酿香菇

虾仁酿香菇

梅之小榭      33 做过
榴莲冰淇淋（面包机版）

榴莲冰淇淋（面包机版）

梅之小榭      10 做过
绣球白馒头/南瓜馒头

绣球白馒头/南瓜馒头

梅之小榭      23 做过
蜂蜜紫薯吐司（柏翠PE9600面包机）

蜂蜜紫薯吐司（柏翠PE9600面包机）

梅之小榭      18 做过
花环奶油泡芙

花环奶油泡芙

梅之小榭      13 做过

奶油巧克力杯子蛋糕的答疑

  • cakejelly(下厨房)
    cakejelly  2022-11-26  
    0 赞
    你好！請問淡奶油混合朱古力，天气熱可保持不變型？
    作者回复 2022-12-02  
    夏天的话比较悬，建议裱完了赶紧放冷藏
  • ellenmok(下厨房)
    ellenmok  2022-11-17  
    0 赞
    装饰小花是自制还是买的成品？
    作者回复 2022-11-22  
    买的

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负