免油炸空气炸锅蜂蜜大麻花
8.4
综合评分
46
人做过这道菜
yiyi妈妈
用空气炸锅做的免油炸蜂蜜大麻花，外酥内软层层拉丝，比油炸的还好吃！！！
🍀食材：
中筋面粉300克
酵母3克
牛奶100克
蜂蜜20克
白糖40克（我用赤藓糖醇40克代替）
玉米油30克
鸡蛋2个
刷表明：
蜂蜜水（蜂蜜和水1:1调匀）适量
融化黄油适量
🍀食材：
中筋面粉300克
酵母3克
牛奶100克
蜂蜜20克
白糖40克（我用赤藓糖醇40克代替）
玉米油30克
鸡蛋2个
刷表明：
蜂蜜水（蜂蜜和水1:1调匀）适量
融化黄油适量
用料
免油炸空气炸锅蜂蜜大麻花的做法
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所有材料放入厨师机中
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混合搅匀揉成面团，一定要多揉一会儿让面团产生筋性
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盖保鲜膜醒发至两倍大
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发好的面团
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取出分成8个面剂，揉圆盖保鲜膜松弛10分钟
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松弛好的面团搓成长条，按住两头朝相反方向搓
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提起两头，面条会自动拧成麻花
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再次向相反方向揉搓，再对拧，拧好的麻花盖保鲜膜二次醒发至1.5倍大
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表面刷黄油
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大宇空气炸锅170度烤6分钟
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翻面刷黄油再烤6分钟，最后再翻面，刷蜂蜜水，再烤1-2分钟即可，看着炸锅里的大麻花，幸福感爆棚呀
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金灿灿的大麻花出炉啦
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实在是太好吃啦
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层层拉丝
