有效囤菜:菌菇包

1 人做过这道菜
用了10年的囤菜菌菇包。
当时是因为平日忙,周末抽时间做了它,做菜省时间。现在是因为省钱,看到打折时多买买做它,零下18度一下正常冷冻1后月内没有问题。

不许解冻直接下锅。
比较适合火锅,煲汤。
炒菜……可能考验你能力(因为出大量水)

视频版www.xiachufang.com/dish/186587472

用料  

喜欢的菇 3-5种搭配

有效囤菜:菌菇包的做法  

  1. 清洗后控水,如果有时间可以在醒来阴凉处晒1小时,不要暴晒。
    根据你的用途(⚠️重要)切好放入保鲜盒或保鲜袋。

    有效囤菜:菌菇包的做法 步骤1
  2. 煲汤的切小片。还是1包1次量分号速冻。

    有效囤菜:菌菇包的做法 步骤2
  3. 这里的冻豌豆请参考另一个食谱
    https://www.xiachufang.com/dish/186597155

    有效囤菜:菌菇包的做法 步骤3
  4. 这款汤做法请看看
    视频版www.xiachufang.com/dish/186587472

    有效囤菜:菌菇包的做法 步骤4
  5. 这个肉酱面也用了冻菌菇包
    具体看食谱链接
    https://www.xiachufang.com/dish/186589258

    有效囤菜:菌菇包的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

有效囤菜:菌菇包相关分类

该菜谱发布于 2022-05-05 16:52:48
12 收藏


有效囤菜:菌菇包的答疑

  • 素食杂烩饭  2022-05-06  
    0
    不采取冷冻的方式,可不可以选择晒干或风干保存呢?🌺
    另,我觉得你也在上海。😀
    作者回复 2022-05-06  
    晒干要看天气,风干需要设备。加工时间长,烹饪时要泡软,不太适合忙碌的上班族吧……。
    干菇和冷冻菇除了用法用途之外,味道上有区别冷冻的保留原汁原味。吃吃火锅真的很方便~
    不在上海,我这里没封城😅

以上留言由作者回复后显示