第一步应该焯水,去血水。放姜和料酒,可是忘切块冷水下锅煮至沸腾即可
第二步把姜、花椒、小米辣爆香,加入鸡块,不断的翻炒,煎出鸡油,鸡肉轻微变色,加入少量酱油上色
第三步,这个时候就可以加入我们藤椒酸菜酱啦,藤椒酸菜酱兑冷开水大概小半碗🥣,盖上锅盖小火炖20分钟左右,最后大火收汁,非常的鲜香软糯
当当当完成啦✅家里有条件的可以撒上葱花或者香菜!我偷懒没去买🤣
上传你做的酸爽麻辣乌鸡