芭乐棒棒糖

0 人做过这道菜
姐妹们吃过芭乐吗?这不是天气越来越热嘛,想着捣鼓点小饮品,果真大数据懂我,及时给我推送。这个颜色粉嫩嫩的也太好看了吧?一看才知道,原来是芭乐做的。芭乐又名番石榴,是一种美洲热带水果,一般在南方比较常见,别说,我还真是第一次见呢~行动力上线,立马去网购了一箱,一个差不多2块钱吧。

用料  

芭乐 200g
雪梨 200g
冰糖 50g
麦芽糖 50g

芭乐棒棒糖的做法  

  1. 准备食材:芭乐200克、雪梨200克、冰糖50克、麦芽糖50克



    调味说明:麦芽糖和冰糖可以让棒棒糖更好地成型,可以适量减少,但不能省略哦~

    芭乐棒棒糖的做法 步骤1
  2. 梨和芭乐洗净切成块。

    芭乐棒棒糖的做法 步骤2
  3. 芭乐和雪梨倒入破壁机中,加一点纯净水。

    芭乐棒棒糖的做法 步骤3
  4. 搅打成汁。

    芭乐棒棒糖的做法 步骤4
  5. 过滤。

    芭乐棒棒糖的做法 步骤5
  6. 果汁放入不粘锅中,倒入冰糖和麦芽糖。

    芭乐棒棒糖的做法 步骤6
  7. 中小火开煮至冒大泡。

    芭乐棒棒糖的做法 步骤7
  8. 一直搅拌至粘稠。

    芭乐棒棒糖的做法 步骤8
  9. 准备一碗冷水,煮好的“糖浆”滴落到冷水中,能凝固成型就说明可以了。

    芭乐棒棒糖的做法 步骤9
  10. 模具上插上棒棒糖棍,倒入“糖浆”整理好后,震一震气泡。

    芭乐棒棒糖的做法 步骤10
  11. 冰箱冷藏30分钟左右至可以脱模就ok~

    芭乐棒棒糖的做法 步骤11
  12. 偶尔吃一下甜甜的水果棒棒糖,还挺不错呢~

    芭乐棒棒糖的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2022-04-29 17:04:26
34 收藏


芭乐棒棒糖的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑